Grandes aliadas da alimentação saudável, as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) se tornaram mais populares nos últimos anos e, agora, podem ser facilmente encontradas em floriculturas e cultivadas em casa.

Conheça 5 PANCs para variar a dieta e embelezar o jardim:

1. Dente-de-leão

Em todas as fases de crescimento, o dente-de-leão é uma flor que encanta, seja por suas sementes ao vento ou pelas pequenas pétalas amarelas que se unem em uma silhueta esférica. Excelente para o preparo de chás, saladas e até mesmo molhos, a planta é extremamente benéfica ao trato digestivo e urinário.

2. Hibisco

Comumente consumido em chás, o hibisco se caracteriza por suas grandes flores cor-de-rosa que trazem mais vida aos jardins e canteiros. O consumo regular do chá quente ou frio pode trazer benefícios à saúde do coração, do sistema digestivo e urinário, além de auxiliar na perda de peso e contar com ação antioxidante.

3. Ora-pro-nóbis

Flores delicadas e folhas verdes reluzentes fazem desta planta uma excelente opção para ser cultivada na área externa ou em cantinhos iluminados da casa. Pode ser consumida crua ou refogada, em sopas e saladas, e é de excelente ajuda para a saúde do coração, do sistema imunológico e dos bebês.

4. Taioba

Nutricionalmente semelhante à couve, a taioba apresenta folhas grandes e extremamente nutritivas, que não apenas complementam os projetos paisagísticos, mas também são base de saladas, risotos, sopas e sucos deliciosos. A planta é uma boa fonte de ferro, antioxidantes e fibras alimentares.

5. Trapoeraba

Charmosa e delicada, essa flor tem função diurética e anti-inflamatória em razão das fibras e proteínas, que podem ser encontradas no caule ou nas folhas e consumidos em saladas salgadas ou doces.

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